Роль перерабатывающей промышленности в экономике страны

Роль перерабатывающей промышленности в экономике страны

По инициативе Леонида Григорьевича Брича 25 ноября 2021 года состоялся круглый стол на тему: «Роль перерабатывающей промышленности в экономике страны».

Участники: Нестерук Олег Владимирович – генеральный директор ОАО «Берестейский пекарь», Адамович Вадим Альбертович – директор ОАО «Брестхлебопродукт» и ведущие специалисты представленных перерабатывающих предприятий.

Важное место в промышленном секторе Республики Беларусь занимают перерабатывающие предприятия. Хлебопекарная промышленность относится к числу наиболее распространенных в территориальном отношении отраслей пищевкусовой промышленности. Характерной особенностью ее является малая транспортабельность готовой продукции (хлеба, булочных изделий) и высокая транспортабельность исходного сырья – муки. 

Леонид Брич подчеркнул, что «проблема отечественного продовольствия должна быть приоритетной, требуется реконструкция (модернизация) многих перерабатывающих предприятий, пищевых отраслей, оснащение их современной техникой, создание принципиально новых, энергетически выгодных, экологически безопасных технологий, обеспечивающих глубокую комплексную безотходную переработку сельскохозяйственного сырья и производство пищевых продуктов высокого качества».

Участники круглого стола отметили, что решение этих сложных задач в полной мере возможно при условии устранения действия различных факторов и существующих барьеров, ограничивающих производственно-экономический потенциал предприятий перерабатывающих отраслей (например, трудности с привлечением инвестиций, высокие цены на сырье, недостаточная обеспеченность кадрами и профильными специалистами, сложности в применении на практике Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 23 февраля 2021 г. № 100 «О временных мерах по стабилизации цен на социально значимые товары первой необходимости» и др.). Однако, несмотря на определенные трудности, следует отметить увеличение объемов производств и сбыта продукции, активизировались процессы технического и технологического переоснащения перерабатывающих предприятий.